Q1. 您家庭背景是？（單選題）

Q2. 您的年齡？（單選題）

Q3. 婚姻狀況？（單選題）

Q4. 您的姓名：（填空題）

Q5. 維生素和無機鹽是人體的六大營養(yǎng)物質。（單選題）

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Q6. 有的營養(yǎng)物質不需要經過消化就能直接被吸收。（單選題）

• 對

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Q7. 手術康復的病人應多攝入含蛋白質豐富的食物。（單選題）

• 對

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Q8. 維生素是一類既不構成細胞又不提供能量的營養(yǎng)物質。（單選題）

• 對

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Q9. 植物性食物中不含維生素A, 所以長期吃素的人一定會患夜盲癥。（單選題）

• 對

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Q10. 維生素D的缺乏癥跟鈣的缺乏癥是一樣的, 補鈣最好一起補維生素D。（單選題）

• 對

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Q11. 貧血的癥狀和低血糖有點相似, 患了貧血的人應該多吃含蛋白質和鐵豐富的食物。（單選題）

• 對

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Q12. 胃是蛋白質消化的主要器官。（單選題）

• 對

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Q13. 食物中的營養(yǎng)物質都是由小腸吸收的。（單選題）

• 對

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Q14. 所有消化液都含消化酶。（單選題）

• 對

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Q15. 唾液只能消化淀粉, 胃液只能消化蛋白質, 膽汁只能乳化脂肪, 胰液和腸液都能消化糖類、脂肪和蛋白質。（單選題）

• 對

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Q16. 人體的消化腺包括唾液腺、肝臟、胃腺、胰島和腸腺等。（單選題）

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Q17. 肝臟是人體最大的消化腺, 分泌的膽汁中不含消化酶, 只能對肝臟內的脂肪起乳化作用。（單選題）

• 對

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Q18. 鼻黏膜分泌的黏液能溫暖吸入的空氣。（單選題）

• 對

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Q19. 糖類在口腔中消化, 蛋白質在胃中消化, 脂肪在小腸中消化。（單選題）

• 對

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Q20. 營養(yǎng)物質的吸收是指小分子營養(yǎng)物質從消化道壁進入組織細胞的過程。（單選題）

• 對

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Q21. 小腸不僅是主要的消化器官, 也是主要的吸收器官。（單選題）

• 對

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Q22. 胃能吸收少量的水、無機鹽和大量的酒精。（單選題）

• 對

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Q23. 合理營養(yǎng)是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全。（單選題）

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Q24. 我們吐出的痰是在呼吸道內形成的。（單選題）

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Q25. 患重感冒時, 往往用嘴呼吸, 這對吸入的氣體起到了充分的預熱和清潔作用。（單選題）

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Q26. 氣管是人體與外界進行氣體交換的場所。（單選題）

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Q27. 吸氣時, 肋間肌和膈肌收縮, 胸廓增大, 肺部擴張，從而導致肺內氣壓下降，外界氣體進入肺部。（單選題）

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Q28. 饅頭在口腔中被消化成葡萄糖。（單選題）

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Q29. 只要人的頭頸部露在空氣中, 呼吸道是通暢的, 人就不會窒息而死。（單選題）

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