Q1. 您的性別是？（單選題）
Q2. 您的年齡（請您填寫周歲，按照陽歷計(jì)算，例如您未滿51歲，則選擇50歲）（單選題）
Q3. 請問您的月收入是？（單選題）
Q4. 目前您家鄉(xiāng)的疫情是否嚴(yán)重（單選題）
是
否
不清楚
Q5. 經(jīng)觀察，2020年—2022年餐飲行業(yè)的營業(yè)情況（單選題）
正常營業(yè)
間斷營業(yè)
基本停止?fàn)I業(yè)，通過外賣、食材售賣、餐飲電商等方式維持
完全停止?fàn)I業(yè)
不清楚
Q6. 疫情期間日訂單量情況（單選題）
0-20單
21-50單
50單以上
Q7. 疫情期間，您的關(guān)店時長是（單選題）
一個月以下
一個月以上兩個月以下
兩個月及以上
Q8. 疫情期間，資金鏈斷裂情況（單選題）
不嚴(yán)重
略微嚴(yán)重
比較嚴(yán)重
Q9. 您在疫情期間飲食食材來源方式有哪些（多選題）
線上團(tuán)購
外出購買
政府提供
其他
Q10. 您的近期復(fù)工情況（單選題）
已復(fù)工
還未復(fù)工
Q11. 您覺得疫情爆發(fā)后對餐飲業(yè)的影響程度大嗎（單選題）
影響非常大
影響較大
影響小
沒有影響
Q12. 您是在餐飲行業(yè)工作嗎（單選題）
是
否
Q13. 經(jīng)觀察，疫情期間的餐飲行業(yè)客流量（單選題）
明顯變少
與之前相差不大
明顯變多
不能確定
Q14. 疫情期間，線下餐飲業(yè)面臨的困難有哪些（多選題）
政策問題
門店租金壓力
人手不足
食材及其他成本
營業(yè)收入低
其他
Q15. 疫情緩解過后，您外出就餐比較看重哪些因素?（多選題）
環(huán)境氛圍
食品安全
密集程度
快捷便利
地理位置
產(chǎn)品價格
服務(wù)質(zhì)量
Q16. 隨著疫情的緩解，您認(rèn)為能更好地生存下來并迅速復(fù)蘇(迅速發(fā)展)的餐飲企業(yè)是哪類（單選題）
網(wǎng)紅餐廳
傳統(tǒng)的老牌餐廳
快餐廳
其他
Q17. 疫情過后，您認(rèn)為餐飲行業(yè)會出現(xiàn)什么樣的景象（多選題）
外賣行業(yè)并進(jìn)式發(fā)展
無接觸式餐廳經(jīng)營模式
分餐制餐飲模式
其他
Q18. 疫情下餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)面臨哪些問題？（多選題）
營業(yè)收益大幅減少
人力成本壓力店
租金壓力供應(yīng)商應(yīng)付賬款
原材料成本大幅上漲
外賣等第三方平臺服務(wù)費(fèi)
Q19. 您知道的餐飲店在疫情期間哪些方面做出了改變？（多選題）
增加線上銷售食品處理公開服務(wù)更加細(xì)致
優(yōu)惠活動多
菜品價格進(jìn)行調(diào)整
其他
Q20. 您認(rèn)為可以通過哪些措施幫助餐飲行業(yè)恢復(fù)經(jīng)濟(jì)？（多選題）
采購疫情防控措施補(bǔ)貼
物業(yè)租金減免
增加消費(fèi)劵
創(chuàng)新市場推廣模式
外賣平臺抽成減免
Q21. 如果您作為餐飲行業(yè)的一員，您期望得到政府和社會的何種幫助？（多選題）
租金水電減免
降低貸款成本
稅收優(yōu)惠
政府開放餐飲消費(fèi)券刺激消費(fèi)
政府補(bǔ)助
其他
Q22. 您對未來餐飲業(yè)的發(fā)展有什么期望？可以提出您寶貴的建議。（填空題）
