Q1. 請問您的性別(單選題)
Q2. 您的個人年收入是(單選題)
Q3. 您職業(yè)所屬行業(yè)?(單選題)
Q4. 您喜歡去餐館吃飯嗎?(單選)(單選題)
A 喜歡
B 一般
C 不喜歡
Q5. 您去餐館吃飯的頻率是?(單選)(單選題)
A 每天都去
B 3到5天一次
C 半月一次
D 一個月一次
E 其他
Q6. 您為什么會去餐館吃飯?(多選題)
A 味道好
B 價格適中
C 家里沒人做飯
D 家里或?qū)W校,工作單位的飯吃膩了
F 節(jié)約時間
Q7. 您喜歡去那種類型的餐廳?(單選題)
A 中餐廳
B 西餐廳
Q8. 您不喜歡去中餐廳就餐的原因是:(多選題)
A.就餐環(huán)境問題
B.價格較高
C.菜式不是好
D.地理位置不佳
E.品牌知名度不高
F.衛(wèi)生質(zhì)量問題
G.服務(wù)態(tài)度
H.等待時間過長
Q9. 您通常在什么時候去餐廳就餐?(多選題)
A 早餐
B午餐
D晚餐
Q10. 下列影響您選擇就餐的因素?(多選題)
A產(chǎn)品價格
B食品口味
C 環(huán)境氣氛
D 服務(wù)質(zhì)量
E快捷便利
F 裝修方式
G 地理位置
Q11. 您或您的朋友喜歡下類的哪類菜?(多選題)
A 西北菜
B 湘菜
C 川菜
D 粵菜
E 不確定
Q12. 您認(rèn)為下面哪一點對于中餐廳來說是第一重要的?(單選)(單選題)
A 裝修
B交通
C產(chǎn)品質(zhì)量
D 服務(wù)
E 價格
F 衛(wèi)生
Q13. 您認(rèn)為比較合適的人均消費價格(不含酒水)?(單選)(單選題)
A 30~50元/每人
B 50~80元/每人
C 80~100元/每人
D 100元以上/每人
Q14. 您會再次進(jìn)入餐館的原因是什么?(多選題)
A 經(jīng)濟(jì)實惠
B 店面漂亮
C配套設(shè)施及服務(wù)完善
D 出菜時間快并可口
E 方便快捷
Q15. 您認(rèn)為現(xiàn)在中餐廳有何需要改進(jìn)?(多選題)
A 環(huán)境
B 價錢
C 口味
D 服務(wù)質(zhì)量
E 衛(wèi)生
Q16. 您更注重食物的哪個方面?(多選題)
A綠色環(huán)保
B 營養(yǎng)健康
C 價格便宜
D 味美
Q17. 對于中式快餐的促銷方式您更傾向于?(多選題)
A.實行會員制,長期享受打折優(yōu)惠
B.定期推出特價餐飲
C.發(fā)放小禮品
D.假日加菜不加價
Q18. 您認(rèn)為中餐與西餐相比,優(yōu)勢在:(多選題)
A. 文化蘊(yùn)涵
B.就餐環(huán)境
C.服務(wù)態(tài)度
D.檔次品味
E.衛(wèi)生條件
F.等待時間
G.味道
Q19. 您認(rèn)為中餐最應(yīng)該改進(jìn)的地方是:(多選題)
A.衛(wèi)生
B.價格調(diào)整
C.口味改進(jìn)
D.環(huán)境升級
E.食物質(zhì)量安全
F.等待時間縮短
Q20. 您認(rèn)為下列哪個選項符合中餐館發(fā)展趨勢(多選題)
A.改革中餐的制作工藝,發(fā)展具有現(xiàn)代快餐特色
B.改進(jìn)現(xiàn)代的經(jīng)營管理方式,改善就餐方式
C.走中西式結(jié)合的方式,產(chǎn)品向西餐模式發(fā)展
Q21. 請談?wù)勀鷮χ胁宛^的建議(非必答題)(填空題)