Q1. 您的性別？（單選題）

Q2. 您的年齡（單選題）

Q3. 請問您的月收入是？（單選題）

Q4. 最近一個月，您的家庭的做飯頻率是（單選題）

• 幾乎每餐都親自做

• 每日1~2次

• 每日至多1次

• 幾乎不做飯

Q5. 您的家庭做飯頻率低的原因是？（多選題）

• 不會做飯

• 工作/學業(yè)繁忙沒有時間

• 不知道做什么吃

• 會做但覺得麻煩

• 一個人在家覺得沒必要

• 條件不充足（如缺少廚房、廚具等）

• 其他

Q6. 在沒有做飯的情況下，您多數情況如何解決吃飯問題（單選題）

• 外賣

• 方便速食

• 飯店就餐

• 購買半成品食材

• 請他人幫忙代做（如朋友、親人等）

• 花錢找人代做（如餐廳訂制、請保姆等）

• 其他

Q7. 您選擇上一題的方案的原因有（多選題）

• 方便快捷

• 價格實惠

• 營養(yǎng)豐富

• 不用思考吃什么

• 質量及安全有保障

• 種類豐富，可選擇性強

• 其他

Q8. 最近半年內，您每月大約花費多少錢在解決沒有做飯的問題上（單選題）

• 100以內

• 100~299

• 300~499

• 500~699

• 700~999

• 1000以上

Q9. 您對預制菜的了解程度（單選題）

• 完全不了解

• 知道有這一品類食品但不了解也無購買經歷

• 有知道的預制菜銷售品牌但無購買經歷

• 有知道的預制菜銷售品牌且有購買經歷

Q10. 您購買預制菜的渠道有（多選題）

• 實體店

• 線上購買

• 餐廳購買

• 其他

Q11. 影響您購買預制菜的主要因素有（多選）（多選題）

• 價格

• 風味

• 品相

• 營養(yǎng)價值

• 制作方便程度

• 食材加工技術及程度

• 食品安全

• 保存條件

• 品牌印象

• 其他

Q12. 阻礙您購買預制菜的主要顧慮有（多選題）

• 不了解預制菜

• 性價比低

• 對防腐劑、保質期有所顧慮

• 覺得口味不如現制菜好、食材不新鮮

• 擔心食品安全問題

• 商品信息標注不全

• 購買渠道不夠便捷快速

• 制作程序麻煩

• 對運輸渠道及過程導致的食品問題不放心

• 其他

Q13. 如果您有購買預制菜的經歷，購買后感到低于預期的主要因素有（多選題）

• 口味一般

• 實物賣相與圖片不符

• 主要食材量少，性價比低

• 制作繁瑣，不夠方便

• 食材不新鮮或口感欠佳

• 售后難、不到位

• 未依據產品特性選擇適當的運輸方式

• 物流慢、配送時間長

• 其他

Q14. 您期望的預制菜口味傾向（多選題）

• 甜辣

• 酸辣

• 麻辣/香辣

• 酸甜

• 清淡

• 其他

Q15. 您購買預制菜的需求有（多選題）

• 制作方便快捷

• 分量足，性價比高

• 作為應急儲備食品

• 日?？谖陡鼡Q

• 最大限度保留食材風味口感

• 其他

Q16. 在食品無不良風味、無安全隱患的前提下，您是否愿意以風味的一定犧牲換取預制菜商品更高的性價比（單選題）

• 是

• 否

• 不大清楚

Q17. 在保證食品安全的情況下，您是否愿意以預制菜作為日常菜肴（單選題）

• 是，高頻率

• 是，低頻率

• 否

• 視情況而定

Q18. 在商品符合您預期的情況下，您可以接受的預制菜價格最高處于哪個區(qū)間（單選題）

• 20以內

• 20~40

• 41~60

• 61~80

• 80以上

Q19. 您希望的預制菜包裝方式（單選題）

• 食材包與調料包分開自行調味

• 食材與調料混合完成調味后進行包裝

Q20. 您可以接受的預制菜保存方式（多選題）

• 常溫（25℃，3天）

• 冷藏（0~6℃，10天）

• 冷凍（-18℃，最長可達12個月）