Q1. 性別（單選題）
Q2. 您的年齡？（單選題）
Q3. 您的職業(yè)是？（單選題）
Q4. 您對(duì)預(yù)制菜了解程度（單選題）
完全了解
比較了解
一般
不太了解
完全不了解
Q5. 您是通過(guò)什么途徑來(lái)了解預(yù)制菜的（多選題）
內(nèi)容分享種草平臺(tái)(小紅書(shū)、微博、豆瓣、知乎等)
短視頻平臺(tái)（抖音、快手、頭條等）
視頻類(lèi)分享平臺(tái)(B站、騰訊視頻等）
美團(tuán)、餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)等外賣(mài)平臺(tái)
支付類(lèi)平臺(tái)(微信、支付寶等）
有關(guān)吃喝玩樂(lè)的公眾號(hào)
綜合電商平臺(tái)(淘寶、京東、拼多多等）
親朋好友介紹
其他
Q6. 您是否購(gòu)買(mǎi)過(guò)預(yù)制菜（單選題）
是
否
Q7. 請(qǐng)問(wèn)您不購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜的原因是（多選題）
沒(méi)有信得過(guò)的品牌
認(rèn)為味道肯定不如現(xiàn)做菜
認(rèn)為可能存在食品衛(wèi)生安全問(wèn)題（如：防腐劑太多）
購(gòu)買(mǎi)渠道不方便
產(chǎn)品種類(lèi)單一
性?xún)r(jià)比太低
對(duì)預(yù)制菜認(rèn)知不足，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)
不愿意嘗試新事物
制作過(guò)程復(fù)雜
其他
Q8. 您選擇購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜的原因（多選題）
預(yù)制菜產(chǎn)品的口味好，選擇多樣
預(yù)制菜的衛(wèi)生條件好，產(chǎn)品安全
預(yù)制菜制作方便，省時(shí)
預(yù)制菜價(jià)格便宜，性?xún)r(jià)比高
預(yù)制菜營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配合理
Q9. 你購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜的頻率（單選題）
A.每周一次
B.每月一次
C.每半年一次
D.每年一次
E.其他
Q10. 疫情結(jié)束是否影響您對(duì)預(yù)制菜的消費(fèi)（單選題）
沒(méi)有影響
影響較小
影響很大
Q11. 您可能更傾向于購(gòu)買(mǎi)或希望預(yù)制菜提供哪些食物?（多選題）
家常小炒類(lèi)（如麻婆豆腐，宮保雞丁，魚(yú)香肉絲等）
海鮮類(lèi)（如水煮魚(yú)，烤魚(yú)，蒜蓉扇貝等）
地方特色美食（如貴州糯米飯，湖南煙筍炒肉，東北正宗酸菜粉條燉排骨，日式豚骨面等）
原料不簡(jiǎn)單的美食（如佛跳墻，花膠雞，青橄欖海底椰干貝燉鮑魚(yú)湯等）
涼拌菜（如夫妻肺片，涼拌海蜇等）
早餐（如三明治，廣式早點(diǎn)等）
Q12. 在您購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜時(shí)通常會(huì)優(yōu)先選擇哪個(gè)品牌？（單選題）
正大
安井
味知香
綠進(jìn)
其他
Q13. 在商品符合您預(yù)期的情況下，您可以接受的預(yù)制菜價(jià)格最高處于哪個(gè)區(qū)間？（單選題）
20元以?xún)?nèi)
20元-40元
41元-60元
61元-80元
80元以上
Q14. 您可以接受的預(yù)制菜保存方式？（單選題）
常溫（25℃，3天）
冷藏（0-6℃，10天）
冷凍（-18℃，最長(zhǎng)可達(dá)12個(gè)月）
Q15. 對(duì)于預(yù)制菜，您較關(guān)心的問(wèn)題是（多選題）
食品安全問(wèn)題，包括食材新鮮程度、制作流程是否規(guī)范、衛(wèi)生等
購(gòu)買(mǎi)后的制作成本與難度
預(yù)制菜的性?xún)r(jià)比
菜品種類(lèi)是否齊全
品牌口碑
擺盤(pán)是否美觀、與圖片是否相符
其他
Q16. 您購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜的渠道（多選題）
實(shí)體店（超市、市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店等）
餐廳、酒店購(gòu)買(mǎi)
配送上門(mén)或自提點(diǎn)
線上購(gòu)買(mǎi)（淘寶、京東等）
Q17. 未來(lái)，您可能比較偏向于購(gòu)買(mǎi)哪種預(yù)制菜（多選題）
即配產(chǎn)品（半成品凈菜）
即烹產(chǎn)品（以油炸食品為主）
即食產(chǎn)品（如泡椒鳳爪、火腿、罐頭等）
即熱產(chǎn)品（方便面，速凍水餃等）
Q18. 您認(rèn)為預(yù)制菜需要在哪方面改進(jìn)（多選題）
價(jià)格方面上，價(jià)格能夠降低，價(jià)格能夠?qū)嵒?/p>
口味上，能夠充分保留食材的營(yíng)養(yǎng)與原汁原味
食物安全方面上，質(zhì)檢要嚴(yán)格
技術(shù)上，要提高技術(shù)水平，多創(chuàng)新
種類(lèi)上，能夠多樣化，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者需求
銷(xiāo)售渠道上，增加線下銷(xiāo)售渠道
預(yù)制菜公司增加關(guān)于預(yù)制菜信息公示透明度
不用套餐形式，多推出招牌菜單品
推出更多適合不同家庭人數(shù)的菜品份量
其他
