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        1. 疫情專題
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          基于大學(xué)城食堂食材來源與保鮮問卷表

          發(fā)布時間:2020-06-12 18:34:02 分類:其它

          作者:在線調(diào)查 來源:www.whcldc.com

          您好!??? 我們是來自華南師范大學(xué)大學(xué)城校區(qū)文學(xué)院的學(xué)生。此次調(diào)查旨在通過調(diào)查大學(xué)城食堂安全管理情況對相關(guān)建設(shè)做出改進(jìn),希望您抽出一點(diǎn)點(diǎn)時間參與調(diào)查,并在確定的相應(yīng)項目后面的(?)內(nèi)打“√”。 說明:本次調(diào)查采用匿名形式,我們將嚴(yán)格保密您的信息,您可以放心作答。
          我們進(jìn)行本次網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷,請幫助我們填寫。問題僅用于學(xué)術(shù)研究。非常感謝大家的配合。

          Q1. 請問您的性別是?(單選題)

            Q2. 您目前的主要職業(yè)是?(單選題)

              Q3. 您來自(單選題)

              • 中山大學(xué)

              • 華南理工大學(xué)

              • 廣東外語外貿(mào)大學(xué)

              • 華南師范大學(xué)

              • 星海音樂學(xué)院

              • 廣東工業(yè)大學(xué)

              • 廣東藥學(xué)院

              • 廣州美術(shù)學(xué)院

              • 廣州中醫(yī)院大學(xué)

              • 廣州大學(xué)

              • 其他

              Q4. 您的身份是(單選題)

              • 教職工

              • 學(xué)生

              • 其他

              Q5. 您選擇在貴校食堂食用最大的因素是(單選題)

              • 取材安全

              • 交通便利

              • 價格便宜

              • 其他因素

              Q6. 對此,您對貴校食堂建議是什么?(您認(rèn)為應(yīng)該如何提高學(xué)校食堂的衛(wèi)生情況?)(填空題)

                Q7. 您對貴校食堂的總評價是(單選題)

                • 非常滿意

                • 一般滿意

                • 不滿意

                • 非常不滿意

                Q8. 您對貴校食堂取材新鮮程度的評價是:(單選題)

                • 非常滿意

                • 一般滿意

                • 不滿意

                • 非常不滿意

                Q9. 您覺得大學(xué)城最好的食堂是(單選題)

                • 中山大學(xué)

                • 華南理工大學(xué)

                • 廣東外語外貿(mào)大學(xué)

                • 華南師范大學(xué)

                • 星海音樂學(xué)院

                • 廣東工業(yè)大學(xué)

                • 廣東藥學(xué)院

                • 廣州美術(shù)學(xué)院

                • 廣州中醫(yī)藥大學(xué)

                • 廣州大學(xué)

                • 其他

                Q10. 自己或身邊人是否有過在貴校食堂食用過不新鮮(如腐爛的肉等等)的食品?(單選題)

                • YES

                • NO

                Q11. 只考慮衛(wèi)生情況,您會選擇學(xué)校食堂還是外面的餐飲店?(單選題)

                • 學(xué)校飯?zhí)?/p>

                • 外面的餐飲店

                Q12. 自己或身邊人是否有過在貴校食堂食用過前天或昨天沒有賣完的食品?(單選題)

                • YES

                • NO

                • 是不是昨天賣剩的不知道

                Q13. 如果您曾在校園食堂吃過不衛(wèi)生食物,請問該食物是什么?(單選題)

                • 白飯

                • 青菜

                • 肉類

                • 湯水

                • 其他

                Q14. 自己或身邊人是否有過向貴校食堂經(jīng)理或負(fù)責(zé)人投訴相關(guān)食品不安全問題?(單選題)

                • YES

                • NO

                Q15. 您對食堂經(jīng)理或負(fù)責(zé)人的回答滿意嗎?(單選題)

                • 滿意,態(tài)度誠懇,良好

                • 不滿意,空話套話連篇

                Q16. 自己或身邊人是否有過在貴校食堂不愉快的用餐情況(如蟲、蚊等)?(單選題)

                • YES

                • NO

                Q17. 請問貴校食堂存在翻炒隔天飯菜的現(xiàn)象嗎?(單選題)

                • 存在

                • 不存在

                • 不清楚

                Q18. 您認(rèn)為出現(xiàn)不衛(wèi)生食物的原因是什么?(單選題)

                • 食材來源不衛(wèi)生

                • 制作過程中受到污染

                • 廚房工作人員不注意

                • 細(xì)菌、昆蟲不慎掉落

                • 進(jìn)食者不注意個人衛(wèi)生

                • 其他

                Q19. 您認(rèn)為貴校的食堂廚房是否干凈衛(wèi)生?(單選題)

                • YES

                • NO

                Q20. 據(jù)您所知,貴校的食堂每天清潔多少次?(單選題)

                • 3次以上

                • 2~3次

                • 1次

                • 隔天或幾天清潔1次

                • 不清楚

                Q21. 請問,您對貴校食堂的保鮮情況是否滿意?(單選題)

                • 非常滿意

                • 一般

                • 不滿意

                • 非常不滿意

                Q22. 請問,您對貴校食材來源有信心嗎?(單選題)

                • YES,干凈衛(wèi)生沒問題

                • NO,干不干凈你吃了就知道,呵呵

                • 不知道從哪來的

                Q23. 對于貴校食堂食品保鮮安全,您有什么不滿或滿意的地方嗎?(填空題)

                  Q24. 請詳細(xì)描述當(dāng)時的情況 (這對我們的調(diào)查非常有幫助,謝謝您的參與)(填空題)

                    Q25. 您對其他高校食堂有什么看法?(填空題)

                      Q26. 您的手機(jī)號(填空題)

                        您的坦誠的答案對我們的調(diào)查至關(guān)重要,感謝您如實(shí)地回答我們的問卷。謝謝您的協(xié)助。

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