Q1. 您的家庭住所是？（單選題）
Q2. 家庭月人均收入（單選題）
Q3. 目前的情感狀況？（單選題）
Q4. 基本信息：（多項填空題）
姓名：
班級：
Q5. 關于細菌和真菌的說法錯誤的是（）（單選題）
A.只要有細菌和真菌存在，人和動植物就會生病
B.絕大多數(shù)細菌和真菌能將有機物分解成無機物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者
C.一些細菌生活在牛、羊的胃腸內(nèi)，不但不會使牛、羊患病，還對牛、羊有好處
D.制作不同的發(fā)酵食品，所利用的真菌或細菌可能是不同的種類
Q6. 在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究實驗中，下列有關說法錯誤的是（）（單選題）
A.用無菌棉棒擦取手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，就是接種
B.培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前和接種后都必須進行高溫滅菌處理
C.本實驗需要設置對照實驗
D.接種后應將培養(yǎng)基放入恒溫箱或溫暖的環(huán)境中進行培養(yǎng)
Q7. 下列環(huán)境中，細菌和真菌分布較多的是（）（單選題）
A.腌制食品的鹽水中
B.抽真空的罐頭食品中
C.剛煮熟的食品中
D.流通的貨幣上
Q8. 下列關于芽孢的敘述，正確的是（）（單選題）
A.芽孢就是孢子
B.芽孢是細菌在不良環(huán)境條件下產(chǎn)生的生殖細胞
C.芽孢是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力
D.霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑等顏色是芽孢的顏色
Q9. 下列有關人類對細菌和真菌的利用的敘述，正確的是①利用青霉產(chǎn)生的青霉素治療多種病毒性疾?、诶萌樗峋l(fā)酵將有機物轉化為乳酸，制作酸找收票和用用東有領務奶和泡菜 ③利用甲烷菌在有氧條件下產(chǎn)生的甲烷，進行照明、取暖或發(fā)電 ④把控制合成胰島素的基因轉入大腸桿菌內(nèi)，對其大規(guī)模培養(yǎng)以生產(chǎn)胰島素（）（單選題）
A.①③
B.②④
C.②③
D.①④
Q10. 圖 J3-2 中甲為某微生物的細胞結構模式圖，乙為該微生物的一種生殖方式模式圖。下列相關敘述合理的是（）（單選題）
A.該微生物屬于真核生物
B.圖乙所示的生殖方式屬于分裂生殖
C.與圖甲所示細胞相比，植物細胞沒有液泡和細胞壁
D.為了減慢該微生物的生長，可以將其保存在較濕潤的環(huán)境中
Q11. 對于圖 J3-1 所示現(xiàn)象的解釋，錯誤的是（）（單選題）
A.“毛”的顏色不同，說明霉菌不是同一類型
B.所看到的“毛”是霉菌的菌落
C.所看到的“毛”是由細菌形成的菌落
D.橘子易發(fā)霉長“毛”是因為橘子能為微生物的生方機長提供水分、有機物等
Q12. 青霉是一種常見的真菌，以下有關青霉的敘述正確的是（）（單選題）
A.產(chǎn)生的青霉素能殺死病毒
B.多細胞真菌，細胞中有葉綠體
C.營養(yǎng)菌絲能從營養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機物
D.青霉呈青綠色是因為直立菌絲是青綠色的電記
Q13. 下列現(xiàn)象或活動，與真菌無關的是（）（單選題）
A.制作豆腐乳
B.制作饅頭
C.臟衣服受潮發(fā)霉
D.幼兒患手足口病
Q14. 下列關于病毒與人類關系的說法錯誤的是（）（單選題）
A.許多病毒給動植物和人類帶來極大的危害
B.有些細菌病毒可以寄生在細菌體內(nèi)殺死細菌， 所以對人類有益
C.人們利用減毒或無毒的病毒制成的疫苗可以預防某些病毒性疾病
D.無論科學怎樣發(fā)達，都不可能殺死寄生在活細胞內(nèi)的病毒
Q15. 在我們的生活環(huán)境中，存在著大量的細菌和真菌。下列相關敘述中，正確的是 （）（單選題）
A.春天，在樹林中常?？梢钥吹侥⒐?，蘑菇是一種植物
B.夏天，易發(fā)生痢疾，這大多是由痢疾桿菌引起的，痢疾桿菌屬于真菌
C.秋天，森林中的枯枝落葉第二年大多不見了，是被細菌和真菌分解了
D.冬天，食物不易變質(zhì)，是因為天氣變冷，細菌和真菌不能生存
Q16. 下列屬于細菌或真菌對其他生物直接有益的現(xiàn)象的是（）（單選題）
A.把生物的遺體分解為二氧化碳和水
B.寄生在人體內(nèi)使人患病
C.生活在牛胃腸內(nèi)的細菌幫助分解纖維素合日
D.在食品中生長和繁殖導致食品腐爛的說 誤的
Q17. 下列關于病毒的說法，錯誤的是（）（單選題）
A.病毒沒有細胞結構，不能獨立生活
B.病毒個體很小，要用電子顯微鏡才能觀察到
C.某些病毒可以攜帶某些基因進入受體細胞，來達到轉基因或基因治療的目的
D.所有病毒都會使人患病
Q18. 一名同學在牛奶瓊脂培養(yǎng)基上接種了甲、乙兩種細菌，同時還在培養(yǎng)基上放置了鹽水浸過的紙片。在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)幾天后，鹽水浸過的紙片周圍只有乙細菌生長。下列有關解釋中，正確的是（）（單選題）
A.甲、乙兩種細菌都能夠在鹽水環(huán)境中生存
B.這兩種細菌對環(huán)境的適應能力是一樣的
C.不同的細菌需要的生存條件是不一樣的
D.甲、乙兩種細菌都不能在鹽水環(huán)境中生存
Q19. （1)上圖中屬于真核生物的是______（填空題）
Q20. （2)圖D中的a是______，這類生物可以利用a進行______（填空題）
Q21. （3)A~D在自然界中的作用：①作為______參與物質(zhì)循環(huán)；②引起動植物和人患??；③與動植物共生，如地衣是 ______和______的共生體。（填空題）
Q22. （4)A在條件適宜時會快速生殖，生殖方式是______，條件不好時可形成______，以度過不良的環(huán)境。B除了具有和D相同的生殖方式外，還可以進行______生殖，C的生殖方式是______（填空題）
Q23. （5)C如果能引起人類患手足口病，則其屬于______。 A.人類病毒 B.動物病毒 C.植物病毒 D.噬菌體（填空題）
Q24. （1)用溫開水而不是開水將酵母化開，原因是____________（填空題）
Q25. （2)將面團放在溫暖的地方發(fā)酵是因為____________（填空題）
Q26. （3)蒸熟的發(fā)糕松軟多孔，是由發(fā)酵過程中產(chǎn)生的______遇熱膨脹造成的。（填空題）
Q27. （4)酵母菌除了用于蒸發(fā)糕，還可以用于______（可多選）。 A.制作饅頭B.制作面包C.釀醋D.制醬E.釀酒（填空題）
Q28. （5)酸奶口感好，營養(yǎng)價值高，是在牛奶中加入______（填微生物名稱）制成的。根據(jù)此微生物的發(fā)酵原理還可以制作泡菜，制作泡菜時需要密封，這是為了制造______的環(huán)境。（填空題）
Q29. （6)為防止食品腐敗，日常生活中我們常把肉類、魚類、蔬菜等食品放入冰箱保存，這種保存方法依據(jù)的原理是__________________袋裝牛奶和盒裝牛奶都運用了巴氏消毒法，巴氏消毒法依據(jù)的原理是____________（填空題）
