Q1. 您家庭平均年收入:（單選題）

Q2. 您的月經(jīng)濟收入？（單選題）

Q3. 基本信息：（多項填空題）

• 姓名：

• 店鋪：

Q4. 故意實施違法行為的店長、食品經(jīng)理、主管及員工都會處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q5. 店長知道主管使用過期原料制作食品沒有進行制止，當政府部門發(fā)現(xiàn)后，店長及主管都將被處罰1倍以上10倍以下年薪罰款。（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q6. 食品經(jīng)理通過郵件或微信的形式匯報了使用過期原料，店長沒有及時看到，不會被處罰（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q7. 店鋪當天制作的壽司晚上閉店還有剩余，員工沒有放入報損區(qū)域，第二天被執(zhí)法部門檢查時發(fā)現(xiàn)，不會被罰款（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q8. 店鋪售賣的自制加工牛排即將臨近保質(zhì)期，但外觀品相完好無異味，店長食品經(jīng)理授意畜產(chǎn)主管打印新的日期秤簽，主管交給了員工B執(zhí)行，所有人員都會被處以年薪1-10倍的罰款。（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q9. 對變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品店鋪要采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q10. 美食使用未取得檢疫證明的雞肉，情節(jié)嚴重的會被處以5-15日的拘留。（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q11. 店內(nèi)發(fā)生了食品安全事故，需要將發(fā)生問題的食品及原料、工具、設(shè)備、設(shè)施等，采取封存等控制措施（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q12. 對違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，可以退回廠家處理。（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q13. 執(zhí)法部門在加工間發(fā)現(xiàn)存放沒有開封得違禁物質(zhì)，不會被處罰。（）（單選題）

• A、對

• B、錯

Q14. 請您留下您的聯(lián)系方式（填空題）