Q1. 你是大幾的學(xué)生：（單選題）
Q2. 您家庭背景所在地是？（單選題）
Q3. 您的姓名：（填空題）
Q4. 14《食品召回管理辦法》中。說法錯誤的是:（）（單選題）
A食品召回分為主動召回和責(zé)令召回兩種形式
B國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責(zé)指導(dǎo)全國不安全食品召回的監(jiān)督管理工作
C召回食品的生產(chǎn)經(jīng)營者所在地的縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負責(zé)不安全食品召回的監(jiān)督管理工作
D食品召回適用于食品、食品加劑不適用于保健食品。
Q5. 食品生產(chǎn)企業(yè)在采購食品原料時，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和（）。（單選題）
A、產(chǎn)品合格證明文件
B、法人身份證明
C、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝文件
D、法人授權(quán)委托書
Q6. 食品生產(chǎn)企業(yè)采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，對無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)（）。（單選題）
A、先行使用，要求供貨方及時補交合格證明文件
B、按照食品安全標準進行檢驗
C、根據(jù)以往經(jīng)驗判斷是否可以使用
D、依照專家意見處理
Q7. 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（ ）;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。（單選題）
A、三個月，一年
B、三個月，二年
C、六個月，一年
D、六個月，二年
Q8. 關(guān)于食品召回的說法，以下表述不正確的是（）。（單選題）
A、發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)
B、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況
C、先對召回的食品進行無害化處理、銷毀，再向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報告
D、對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產(chǎn)企業(yè)在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售
Q9. 對依照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定實施的檢驗結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)企業(yè)可以自收到檢驗結(jié)論之日起（）內(nèi)提出復(fù)檢申請。（單選題）
A、七個工作日
B、十個工作日
C、十五個工作日
D、三十個工作日
Q10. 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，復(fù)檢機構(gòu)出具復(fù)檢結(jié)論后，（）。（單選題）
A、企業(yè)可再次申請復(fù)檢
B、復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論
C、初檢機構(gòu)可申請復(fù)檢
D、監(jiān)管部門可提出復(fù)檢要求
Q11. 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以對食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人或者主要負責(zé)人進行（）。（單選題）
A、通報批評
B、拘留
C、警告
D、責(zé)任約談
Q12. 食品生產(chǎn)企業(yè)在一年內(nèi)（）次因違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。（單選題）
A、出現(xiàn)一次
B、累計兩次
C、累計三次
D、以上都不對
Q13. 被吊銷許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)及其法定代表人、直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（）不得申請食品生產(chǎn)許可，或者從事食品生產(chǎn)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員。（單選題）
A、五年內(nèi)
B、八年內(nèi)
C、十年內(nèi)
D、終身
Q14. 違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，食品生產(chǎn)企業(yè)財產(chǎn)不足以同時承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時，（）。（單選題）
A、先繳納罰金
B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C、先繳納罰款
D、以上都不對
Q15. 食品防護計劃是指為達到食品防護為目的而制定的一系列制度化、程序化措施的書面文件，是的一個分支。（）（單選題）
A 食品質(zhì)量管理體系
B食品安全管理體系
C食品預(yù)防體系
D食品危害控制管理
Q16. 下列措施中哪項不是安全防范措施來防止外來人員進入的:（）（單選題）
A正門或其它的門應(yīng)采取嚴格程度不同的控制措施，對經(jīng)常出入門應(yīng)采取更加嚴格的監(jiān)控管理措施
B廠區(qū)或車間的窗戶應(yīng)只允許從內(nèi)部開啟。禁止開啟的窗戶應(yīng)有標識，對非正常開啟的窗戶能在最短時間內(nèi)識別并采取相應(yīng)的措施
C對于屋頂開口處應(yīng)采取合理有效管理措施。對于供熱、通風(fēng)、空調(diào)等系統(tǒng)，僅允許許可的人員接觸，對于進入屋頂?shù)耐ǖ啦扇》忾]管理措施
D通風(fēng)口的設(shè)計應(yīng)考慮防止人為破壞。通風(fēng)口的位置應(yīng)位于不易接近的區(qū)域
Q17. 13《食品召日辦》于2015年9月1日發(fā)布實施，其包含的內(nèi)容是（）（單選題）
A總則、停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回、處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任、附則
B總則、停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回、處置、監(jiān)督及檢查、法律責(zé)任、附則
C總則、食品不良反應(yīng)的監(jiān)測及報告、召回、處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任、附則
D總則、食品安全隱患的調(diào)查與評估、召回、處置、監(jiān)督及檢查、法律責(zé)任、附則
Q18. 15食品召回管理辦法中，跟據(jù)食品安全風(fēng)險的嚴重和緊急程序，食品的一級召回是指（）（單選題）
A標簽、標識存在虛假標注的食品
B實用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴重健康損害
C實用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害
D實用后一般不會引起健康危害，但由于其他因需要收回的
Q19. 危害的級別或者危害產(chǎn)生后果的影響程度是指（）（單選題）
A嚴重性
B可能性
C風(fēng)險系數(shù)
D危害性
Q20. 不利影響發(fā)生的可能性，危害對食品安全影響的大小是指（c）（單選題）
A嚴重性
B可能性
C風(fēng)險
D危害
Q21. 風(fēng)險的級別可分為（）（單選題）
A高、中、低
B高、中、低、微不足道
C極高、高、中、低
D極高、高、中、低、微不足道
Q22. GB7718規(guī)定以下凈含量標識正確的為（）。（多選題）
A.1000g
B.750g
C.1.0kg
D.0.75kg
Q23. 預(yù)包裝食品中強制標注的信息包括（）（多選題）
A產(chǎn)品名稱、凈含量
B配料、產(chǎn)地
C 生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號
D生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件
Q24. 您對我們的服務(wù)有什么意見和建議？（請您具體說明）（填空題）
