Q1. 您的婚姻狀況（單選題）

Q2. 您目前的居住地？（單選題）

Q3. 工作年限（單選題）

Q4. 貴餐飲店規(guī)模屬于（單選題）

• 特大型餐廳

• 大型餐廳

• 中型餐廳

• 小型餐廳

Q5. 貴餐飲店類型屬于（單選題）

• 國際商務(wù)酒店

• 高檔型酒店或飯店

• 中檔型酒店或飯店

• 普通餐廳（適合朋友、家庭聚餐）

Q6. 貴餐飲店是否為顧客提供公筷公勺？（單選題）

• 是

• 否

Q7. 貴餐飲店在餐桌上是否擺放公筷公勺，并能主動提醒顧客使用公筷公勺？（單選題）

• 是

• 否

Q8. 用餐客人中主動提出需要公筷公勺的比例是？（單選題）

• 50%以上客人

• 約50%客人

• 25%-50% 客人

• 25%以下 客人

Q9. 貴酒店認為使用公筷公勺的好處有哪些？（多選題）

• “合餐制”往會造成交叉污染，使用公筷是尊重自己和他人的健康

• 是責(zé)任意識和素質(zhì)的體現(xiàn)

• 成為文明分餐新風(fēng)尚的帶領(lǐng)者

Q10. 顧客對于酒店提供的公筷公勺的使用態(tài)度是？（單選題）

• 愿意

• 隨意

• 不愿意

• 非常抵觸

Q11. 貴酒店若沒有實施公筷公勺的使用，原因是什么？ （如有實施公筷公勺行動請忽略此題）（單選題）

• 麻煩、不方便

• 以前從來沒有使用

• 顧客不習(xí)慣

Q12. 貴酒店的公筷公勺上是否標有明確標識以提示顧客使用？（單選題）

• 是

• 否

Q13. 貴酒店在顧客用餐時公筷公勺的提供率是否百分百？（單選題）

• 是

• 否

Q14. 至貴酒店用餐的顧客對酒店提供的公筷公勺的使用頻率？（多選題）

• 幾乎每桌都使用

• 公關(guān)性用餐類使用多

• 家庭性用餐類基本不用

• 極少的顧客使用

Q15. 貴酒店提供給顧客公筷公勺的類型？（多選題）

• 一菜一筷 一湯一勺

• 每人配備公筷公勺

• 一桌配備一套公筷公勺

Q16. 貴酒店公筷公勺的擺臺方式？（單選題）

• 公筷公勺擺放在桌子正中間

• 公筷公勺直接放在每個菜品中

• 每人面前配一雙公筷公勺

• 其他形式擺放

Q17. 貴餐廳（酒店）擺放公筷公勺的目的是什么？（多選題）

• 國家未頒布實施政策之前，就已提供公筷公勺

• 響應(yīng)國家號召，硬性檢查所需

• 服務(wù)顧客的利益出發(fā)，衛(wèi)生健康是首要

• 彰顯餐飲業(yè)（灑店）的文化與高端

• 使用公筷公勺傳統(tǒng)文化禮儀的推動者、引導(dǎo)者、踐行者

Q18. 人們就餐時，使用公筷顯得有些生分，針對現(xiàn)在全國各地推行公筷行動，您支持嗎？（單選題）

• 支持

• 不支持

Q19. 如果支持推行公筷公勺行動，貴餐廳（酒店）是否愿意對公筷公勺的實施進行宣傳？（單選題）

• 有條件的話愿意宣傳

• 不愿意

Q20. 下列公筷、公勺推廣措施，您認為哪些比較有效？（多選題）

• 設(shè)立一批公筷、公勺樣式及推廣使用展示點

• 部分餐飲企業(yè)帶頭落實“一菜一筷、一湯一勺”等要求

• 引導(dǎo)社會餐飲企業(yè)提供公筷、公勺并倡導(dǎo)就餐人員使用

• 加強全民衛(wèi)生健康知識普及，形成家庭用餐新習(xí)慣

Q21. 貴餐飲店（酒店）可以通過哪些途徑來宣傳公筷公勺的使用？（多選題）

• 服務(wù)員在上菜時向客人送上公筷并宣傳使用公筷的好處

• 在墻上、桌面上貼上宣傳海報、標語等

• 在客人就餐的桌子上擺放公筷