Q1. 性別(單選題)
Q2. 您的年齡大概是多少?(單選題)
Q3. 您目前的年收入?(單選題)
Q4. 您是包頭本地人嗎?(單選題)
是
否
Q5. 您認為您對包頭傳統(tǒng)面食了解程度是?(單選題)
非常了解
了解
基本了解
不太了解
不了解
Q6. 您認識的包頭傳統(tǒng)面食大概有多少種?(單選題)
5種以內(nèi)
5~10種
10~20種
20種以上
Q7. 您愛吃面食嗎?(單選題)
非常喜歡
較喜歡
喜歡
不喜歡但也不討厭
不喜歡
Q8. 您吃過哪些包頭面食(多選題)
蒸制類:如燒賣、玉米面窩窩頭、饅頭、莜面栲栳栳、花饃等
煮制類:如扯面、刀削面、河撈面
油炸類:如麻花、馓子、油餅、炸糕等
燜制類:燜面、燴面
都沒吃過
Q9. 您吃包頭面食的頻率如何?(單選題)
頻繁
較頻繁
偶爾吃
基本不吃
從來不吃
Q10. 你對面食制作流程感興趣嗎?(單選題)
非常感興趣
一般感興趣
感興趣
不太感興趣
不感興趣
Q11. 您認為包頭面食的歷史有多久(單選題)
幾十年
幾百年
幾千年
Q12. 您認為包頭面文化應(yīng)該怎么樣繼續(xù)發(fā)展(多選題)
品種多樣化
食品營養(yǎng)化
原料天然化
用餐方便化
美食情趣化
Q13. 您印象最深的包頭傳統(tǒng)面食是(個數(shù)不限)?(填空題)