Q1. 您的職業(yè)?(單選題)
Q2. 您的家庭收入情況?(單選題)
Q3. 請(qǐng)問(wèn)您目前的婚姻情感狀況?(單選題)
Q4. 早餐主食一周不重樣,小菜勤變花樣:(單選題)
好
一般
不好
Q5. 中餐三菜一湯,葷菜一周不重樣,素菜勤變花樣:(單選題)
好
一般
不好
Q6. 晚餐二菜一湯,主食三種以上:(單選題)
好
一般
不好
Q7. 夜宵按當(dāng)班要求做:(單選題)
好
一般
不好
Q8. 實(shí)行病號(hào)飯、生日飯制度:(單選題)
好
一般
不好
Q9. 落實(shí)食物存放“四隔離制度”即生與熟、成品與半成品、食品與雜物、食品與天然冰箱隔離:(單選題)
好
一般
不好
Q10. 健全并認(rèn)真執(zhí)行食堂管理制度:(單選題)
好
一般
不好
Q11. 落實(shí)“四不制度”即不買(mǎi)、不收、不用、不賣(mài)腐爛變質(zhì)食品:(單選題)
好
一般
不好
Q12. 落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生“四定”即定人、定物、定時(shí)、定質(zhì)量:(單選題)
好
一般
不好
Q13. 飯菜色、香、味俱全:(單選題)
好
一般
不好
Q14. 食具“四過(guò)關(guān)”即一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸或開(kāi)水):(單選題)
好
一般
不好
Q15. 炊事員“四勤”即勤洗手、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換衣服:(單選題)
好
一般
不好
Q16. 建立伙委會(huì)并較好發(fā)揮作用:(單選題)
好
一般
不好
Q17. 食堂伙食收支賬目每月定期公布,盈虧在10%之內(nèi):(單選題)
好
一般
不好
Q18. 熱愛(ài)炊事工作,時(shí)刻為職工著想:(單選題)
好
一般
不好
Q19. 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),不斷提高廚藝:(單選題)
好
一般
不好
Q20. 服務(wù)熱情周到,遇事不與職工爭(zhēng)吵:(單選題)
好
一般
不好
Q21. 經(jīng)常同職工溝通,努力改進(jìn)工作:(單選題)
好
一般
不好
Q22. 保證熱菜飯,飯菜分量充足不浪費(fèi):(單選題)
好
一般
不好
Q23. 夏季有防暑飲料,冬季有御寒姜湯:(單選題)
好
一般
不好