Q1. 請問您的性別是？（單選題）
Q2. 學(xué)歷：（單選題）
Q3. 您的月經(jīng)濟(jì)收入？（單選題）
Q4. 您在一周內(nèi)購買飲料的次數(shù)是多少？（單選題）
A. 2次以下
B. 3-4次
C. 5次以上
Q5. 您經(jīng)常喝的飲料類型（多選）（多選題）
A. 碳酸飲料
B. 茶類飲料
C. 乳類飲料
D. 果蔬飲料
E. 功能飲料
F. 飲用水
Q6. 您認(rèn)為飲料中哪一因素是您選擇的關(guān)鍵？（單選題）
A. 營養(yǎng)、質(zhì)量、
B. 品牌、知名度
C. 口感、味道
D. 包裝
E. 價(jià)格
Q7. 您在購買飲料時，會關(guān)注其成分說明么？（單選題）
A. 沒有
B. 有，但注意的是它的營養(yǎng)成分
C. 有，并注意是否含添加劑
Q8. 你會選擇含有食品添加劑還是不含食品添加劑的飲料？（單選題）
A. 含有食品添加劑的
B. 不含食品添加劑的，純天然的最好
C. 無所謂，食物口感味道好就行
Q9. 您知道下列哪些是飲料中的添加劑嗎？（多選）（多選題）
A. 咖啡因
B. 苯甲酸鈉
C. 山梨酸鉀
D. 二氧化碳
E. 檸檬黃
F. 蘋果酸
G. 赤蘚糖醇
Q10. 您認(rèn)為食品添加劑在飲料中的作用是？（多選）（多選題）
A. 改善品質(zhì)
B. 延長保質(zhì)期
C. 便于加工
D. 保鮮防腐
E. 強(qiáng)化營養(yǎng)
F. 有利于消化吸收
G. 其他
Q11. 您平時會關(guān)注飲料中添加劑的新聞嗎？（單選題）
A. 經(jīng)常
B. 偶爾
C. 不會
Q12. 您認(rèn)為下列那些飲料中含有較多的添加劑？（多選）（多選題）
A.碳酸飲料
B.茶類飲料
C.乳類飲料
D.果蔬飲料
E.功能飲料
F.飲用水
Q13. 當(dāng)看到飲料中寫道“本產(chǎn)品不含任何添加劑”（單選題）
A. 相信
B. 不相信
Q14. 關(guān)于食品添加劑的相關(guān)知識，您是通過哪些渠道了解的（多選）（多選題）
A. 收看電視節(jié)目
B. 通過網(wǎng)絡(luò)媒體
C. 閱讀報(bào)紙雜志
D. 主動上網(wǎng)查詢
E. 聽朋友談過
F. 其他
Q15. 了解了食品添加劑的影響后，您還會購買飲料嗎（單選題）
A. 會，像往常一樣
B. 會，但頻率會減少
C. 不會
Q16. 您了解這些常見的食品添加劑例如酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、著色劑、增稠劑、澄清劑、乳化劑、防腐劑嗎？（單選題）
A. 非常了解
B. 基本了解
C. 僅熟悉名稱
D. 完全不了解
Q17. 您覺得下列選項(xiàng)哪些屬于食品添加劑？（多選）（多選題）
A. 酸度調(diào)節(jié)劑
B. 增稠劑
C. 漂白劑
D. 抗氧劑
E. 防腐劑
F. 食品加工助劑
G. 酶制劑
H. 甜味劑
I. 增味劑
J. 香料
Q18. 您對食品添加劑的安全問題有什么看法？（單選題）
A. 大部分食品添加劑很安全
B. 大部分食品添加劑對人體有害
C. 只要是食品添加劑就對人體有副作用
D. 大部分食品添加劑在一定劑量范圍內(nèi)對人無害
Q19. 您認(rèn)為現(xiàn)在各種疾病與食品添加劑有關(guān)嗎？（單選題）
A. 有很大關(guān)系
B. 有一定關(guān)系
Q20. 關(guān)于“飲料中食品添加劑的種類及其對健康的影響”課題研究學(xué)習(xí)，您覺得是否有必要？（單選題）
A. 有必要，能提高人們對添加劑的認(rèn)識
B. 無所謂，多學(xué)習(xí)多了解，不了解也行
C. 沒必要，添加劑沒對我的生活造成危害
Q21. 關(guān)于飲料中的食品添加劑問題您還有什么想要補(bǔ)充或了解的嗎（填空題）
