Q1. 您現(xiàn)在的年紀(jì)是（單選題）
Q2. 您的職業(yè)：（單選題）
Q3. 您的姓名：（填空題）
Q4. 所在部門(mén)：（填空題）
Q5. 金牡丹烏龍茶泡制水溫是？（單選題）
A100度
B85度
Q6. 綠茶泡制后補(bǔ)冰多少g？（單選題）
A 1000g
B 800g
C 85
Q7. 金牡丹烏龍茶保存時(shí)間是？（單選題）
A 2小時(shí)
B 4小時(shí)
C 6小時(shí)
Q8. 濃奶液制作完成后怎樣保存？（單選題）
A 冷藏
B 保溫桶
C 常溫
Q9. 珍珠煮制好后放在哪里清洗？（單選題）
冰水
純水
Q10. 芋圓煮制后后放在哪里清洗？（單選題）
冰水
純水
Q11. 芋圓煮制時(shí)共攪拌幾次？（單選題）
2
15
Q12. 冰淇淋液需要先使用舊的后使用新的。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q13. 酸奶2份用幾檔攪拌？（單選題）
1
2
Q14. 大白兔冰淇淋需要靜止多長(zhǎng)時(shí)間才能使用？（單選題）
30
15
Q15. 椰漿濃液需要攪拌多長(zhǎng)時(shí)間才可以使用（單選題）
5
15
Q16. 珍珠奶茶售價(jià)是（單選題）
7
8
Q17. 珍珠奶茶底料是幾勺多少g？（單選題）
3勺75g
2勺50g
Q18. 桂花酒釀出品杯是？（單選題）
500紙杯
500膜內(nèi)貼注塑杯
Q19. 桂花酒釀熱和冰的七分糖是？（單選題）
17和20
20和17
Q20. 多肉黑桑葚青檸片是幾片？（單選題）
1片
2片
Q21. 奧利奧搖搖奶昔售價(jià)是？（單選題）
7
6
Q22. 鮮橙波波撞奶熱還是冰的做法中哪一個(gè)橙子需要捯汁？（單選題）
冰
熱
Q23. 珍珠，西米，芋圓的保質(zhì)期分別是？（填空題）
Q24. 熱飲百香果的做法中需要檸伴、果糖和熱水分別是多少？（填空題）
Q25. 原味凍的制作需要原味凍粉、純水、果糖、保質(zhì)期分別是多少？（填空題）
Q26. 仙草凍冷藏多少時(shí)間成型？（單選題）
6
8
Q27. 椰椰芒果甘露中需要使用芒果醬1滿(mǎn)勺30g（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q28. 西米露系列售價(jià)是7元。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q29. 西米露系列產(chǎn)品需要添加2平勺西米露50g，2平勺椰果50g。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q30. 一桶水果茶售價(jià)12元。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q31. 活力檸檬紅檸檬綠中需要青檸塊和黃檸塊各25g。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q32. 雪頂咖啡需要用到咖啡粉1勺25g。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q33. 桑葚酸奶需要桑葚果醬80g（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q34. 陽(yáng)光爆珠青提售價(jià)是9元。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q35. 水蜜桃酸奶中不需要添加果糖。（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q36. 板栗系列單杯比例冰飲比例是？（單選題）
175?45?30
150?40?15
150?50?15
Q37. 請(qǐng)您留下您的姓名，年齡與聯(lián)系方式（填空題）
