Q1. 您的學(xué)歷（單選題）
Q2. 您的收入（）（單選題）
Q3. 您的年齡段？（單選題）
Q4. 您的姓名：（填空題）
Q5. 餐具消毒柜開啟時間（單選題）
10:00
10:30
11:00
Q6. 上消毒餐具注意事項（多選題）
輕拿輕放
不可接觸內(nèi)部
嚴格執(zhí)行最后看一眼
餐具一定要溫的
Q7. 傳菜崗餐前物料準備包含哪些？（多選題）
每個檔口配備黃毛巾
每個檔口配備紙巾
打印紙
公筷
Q8. 拿取酒精時可以用手拿（單選題）
對
錯
Q9. 清潔地面需要注意哪些（多選題）
使用消毒水
使用洗滌靈水
擺放地滑牌
從左至右，從內(nèi)至外，倒退進行
Q10. 消毒柜內(nèi)部如何清潔（單選題）
使用已消毒白毛巾
使用已消毒過水白毛巾
使用已消毒過水黃毛巾
Q11. 垃圾桶注意事項（多選題）
不可有隔夜垃圾
垃圾袋一層
垃圾桶清潔干凈，無異味
Q12. 撤餐流程1.普通餐具（瓷器）2.玻璃器皿3.未使用的濕巾，圍嘴4.臟臺布5.莜面籠（單選題）
13245
32514
32154
23514
Q13. 上菜配帶公勺公夾語言（填空題）
