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        1. 疫情專(zhuān)題
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          新冠疫情對(duì)餐飲行業(yè)的影響調(diào)研分析

          發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 09:24:32 分類(lèi):其它

          作者:在線(xiàn)調(diào)查 來(lái)源:www.whcldc.com

          您好!眾所周知,鼠年伊始的這場(chǎng)新冠疫情對(duì)全國(guó)乃至全世界都產(chǎn)生了巨大的影響,為從消費(fèi)者角度了解新冠疫情對(duì)餐飲行業(yè)的影響,我們誠(chéng)摯的邀請(qǐng)您參加此項(xiàng)調(diào)查,您的參與,將會(huì)對(duì)餐飲行業(yè)的全面復(fù)工準(zhǔn)備提供參考依據(jù),感謝您為餐飲行業(yè)復(fù)工所作出的貢獻(xiàn)!
          歡迎參加本次答題,這可能會(huì)耽誤您的2~3分鐘時(shí)間,我們會(huì)對(duì)問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行保密,請(qǐng)您放心回答。

          Q1. 您的社會(huì)身份是?(單選題)

            Q2. 您現(xiàn)在的年紀(jì)是(單選題)

              Q3. 受教育程度(單選題)

                Q4. 您認(rèn)為新冠疫情對(duì)哪個(gè)行業(yè)的打擊最大?(多選題)

                • 教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

                • 餐飲服務(wù)業(yè)

                • 加工生產(chǎn)制造業(yè)

                • 電商行業(yè)

                • 寵物行業(yè)

                • 航空業(yè)

                • 出口貿(mào)易行業(yè)

                • 其他

                Q5. 您周邊餐飲店(包括大排檔、高檔餐廳等)于疫情期間(指一月份到三月份)是否營(yíng)業(yè)?(單選題)

                • 有,而且很多

                • 有,但是不多

                • 一家都沒(méi)有

                • 沒(méi)注意

                Q6. 疫情期間您對(duì)外出就餐持什么看法?(單選題)

                • 安全起見(jiàn),不出門(mén)就餐

                • 渴望但在家就餐

                • 渴望并外出就餐

                • 無(wú)所謂,可有可無(wú)

                Q7. 疫情期間,當(dāng)有親友在某節(jié)日想外出選餐廳聚一聚,您會(huì)?(單選題)

                • 勸說(shuō)其取消聚集活動(dòng)

                • 勸說(shuō)其在家聚餐

                • 婉拒不去,任由他們?nèi)?/p>

                • 一起去

                Q8. 疫情期間,您點(diǎn)外賣(mài)的次數(shù)?(單選題)

                • 無(wú)

                • 1-3次

                • 4-6次

                • 6次以上

                Q9. 您或者身邊親戚以及朋友是否有餐飲行業(yè)從業(yè)人員,盈虧情況如何?(單選題)

                • 有,照常盈利

                • 有,虧損嚴(yán)重

                • 有,盈虧平衡

                • 周?chē)鷽](méi)有從事餐飲行業(yè)人員

                Q10. 您所了解到的餐飲店食物價(jià)格和配送價(jià)格是否有所提高?(單選題)

                • 食物價(jià)格和配送費(fèi)均上升

                • 食物價(jià)格不變,配送費(fèi)提高

                • 食物價(jià)格提高,配送費(fèi)不變

                • 都幾乎沒(méi)變

                Q11. 疫情期間(指一月份到三月份)您和您身邊的人還會(huì)選擇去餐飲店消費(fèi)嗎?(單選題)

                • 幾乎沒(méi)有

                • 會(huì)去,但是小部分

                • 大部分人去

                Q12. 疫情爆發(fā)后,您會(huì)產(chǎn)生在外就餐食物不干凈的心理暗示嗎?(單選題)

                • 會(huì),覺(jué)得家里的食物比較安全

                • 稍微會(huì)有一點(diǎn)影響

                • 不會(huì)這么認(rèn)為

                • 無(wú)所謂

                Q13. 疫情期間,您認(rèn)為餐飲行業(yè)面臨的困難有哪些?(多選題)

                • 房租及物資儲(chǔ)備成本負(fù)擔(dān)過(guò)重

                • 消費(fèi)者需求降低

                • 根本無(wú)法開(kāi)店?duì)I業(yè)

                • 人力成本增加

                Q14. 疫情退潮后,您所在地區(qū)餐飲企業(yè)復(fù)蘇情況如何?(單選題)

                • 大部分開(kāi)業(yè)且回流較快

                • 大部分開(kāi)業(yè)但人煙稀少

                • 少部分開(kāi)業(yè)但回流較快

                • 少部分開(kāi)業(yè)且人煙稀少

                Q15. 疫情過(guò)后,您認(rèn)為餐飲行業(yè)的發(fā)展會(huì)出現(xiàn)什么樣的前景?(單選題)

                • 外賣(mài)行業(yè)迅速發(fā)展

                • 無(wú)接觸式餐廳經(jīng)營(yíng)模式

                • 分餐制經(jīng)營(yíng)模式

                • 餐飲行業(yè)發(fā)展面臨困難甚至停滯

                Q16. 中國(guó)疫情防控取得一定成果,您認(rèn)為現(xiàn)階段外出就餐最重要的三個(gè)方面是?(多選題)

                • 是否有分餐制

                • 是否是無(wú)接觸式取餐

                • 是否進(jìn)行全店消毒

                • 服務(wù)態(tài)度

                • 口味

                • 是否為品牌連鎖餐廳

                • 其他

                Q17. 現(xiàn)階段中國(guó)疫情防控取得一定成果,您認(rèn)為餐飲行業(yè)可以全面復(fù)工了嗎?(單選題)

                • 全國(guó)所有地區(qū)經(jīng)有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格檢查符合條件的餐廳都可以復(fù)工

                • 疫情防控比較好的地區(qū)經(jīng)有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格檢查符合條件后可以復(fù)工

                • 無(wú)論什么地區(qū)現(xiàn)階段餐飲行業(yè)都不宜全面復(fù)工

                • 無(wú)所謂,看各地區(qū)政府的安排

                敲感謝您參與我們的調(diào)查問(wèn)卷,這表現(xiàn)出了您對(duì)我們的支持與愛(ài)護(hù)。希望下次再遇見(jiàn)您!

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